Descongelar el hojaldre, espolvorear con la harina por los dos lados a fin de que no se pegue y con ayuda de un rodillo extender la masa lo mucho más finamente posible y forrar los moldes. Entonces, fundir 90 gr de mantequilla y mezclar con las galletas hasta integrar bien los dos elementos. Aceitar un molde bajo desmontable de unos veinte cm. Incorporar el sofrito de bacon y el queso rallado.
Torta de Bizcocho Chocolate y Manjar
Para llevar a cabo una masa a base de galletas, moler 250 gramos de galletas, que pueden ser de vino, maravilla, limón, mantequilla o alguna de chocolate. Mondar, picar y rehogar la cebolla en una sartén con un fondo de aceite ardiente. Extender sobre el molde forrado de masa quebrada toda la mezcla y hornear a 180 º C unos veinte minutos hasta que coja color la quiche.
Pancake de Zanahoria
Se sirve frío y es una opción refrescante y exquisita para gozar en días calurosos. Poner en el fondo y lados del molde y con las manos aplanar y compactar la mezcla de galletas. Añadir las alcachofas, las almendras y el jamón en tiras. Alargar la cocción cinco minutos, salpimentar y sacar del fuego.
Quiche de solomillo
Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Salpimentar, integrar las almejas y saltear a lo largo de unos minutos. Meter en horno calentado anteriormente a 180 º C hasta que empiecen a dorarse, algo menos de diez minutos. Coloca la masa brisa sobre un molde (no muy alto y preferentemente redondo) y corta la masa sobrante con asistencia de un cuchillo. Añadir la cebolla, el azúcar y estofar hasta el momento en que esté transparente. Batir en un envase amplio los huevos, la nata y la nuez moscada.
Freír toda la verdura menos la zanahoria que se salteará aparte. Cuando comience a dorarse añadir el bacon cortado en tiras, salpimentar y reservar fuera del fuego.
Espirales al cacao con pesto y gambas, la receta de pasta más original
Su sabor agridulce es una delicia para el paladar. Mondar, picar y rehogar la cebolla en una sartén con mantequilla. La Sémola con Leche es un postre reconfortante que se prepara con sémola de trigo cocida en leche y azúcar. Prolonga la masa quebrada sobre el molde, cubriendo bien el fondo y los bordes. En esta receta le incorporamos calabacín rallado y rodajas de tomate y su principal peculiaridad, además de ser apta para vegetarianos, es que la vamos a cocinar en el microondas. Suele estar aromatizado con canela y vainilla, y se sirve caliente o frío. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde redondo con mantequilla y harina. Es perfecto para una indulgencia despacio y exquisita. Pincha la masa con un tenedor y hornea a lo largo de 10 minutos.
Tanto en el caso de que seas un fanático de los dulces, tal y como si nunca antes has probado un brigadeiro leite ninho gourmet, este postre es una increíble opción para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión particular. Es una delicia que va a poder ayudarte a rememorar viejos tiempos en Brasil, a presenciar con diferentes sabores, texturas y formas, y a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Deja que este postre se convierta en una parte esencial de tu amada repostería y disfruta de sus ricos sabores en cada ocasión que se te presente. El brigadeiro leite ninho gourmet es un postre habitual brasileiro que ha ganado popularidad en el mundo entero gracias a su sabor dulce y delicioso.
No puedes irte sin evaluar la Sopa Seca, un clásico local de fideos con carne de pato o pollo, y la Carapulcra, un guiso espeso de papa seca y cerdo. Las hermanas Yvette y Denise Hakim traen lo mucho más rico de su pastelería de Bogotá a la pantalla de El Gourmet. Durante 22 episodios recorren desde los dulces tradicionales de Colombia a recetas infalibles de la pastelería mundial como brownies, tarta de banana, cuadrados de maíz, pero siempre con su toque personal. Para conseguir una masa más esponjosa hay que usar harina con polvos de hornear, o bien añadir 2 cucharadas de polvos de hornear a la preparación de la masa. Los dos reflejan la fusión cultural de la zona. Prepara las mucho más ricas galletas con nuestras recetas Gourmet.
Prepárate para embarcarte en un viaje culinario lleno de exquisiteces que festejan la diversidad y la identidad de Chincha. Es un postre reconfortante que se goza en todo Chile. En una sartén, fríe el bacon hasta el momento en que esté crujiente. Cubrir un molde con el hojaldre, rellenar con el salteado de alcachofas y contemplar con el batido de huevos. En un cazo, cuece los guisantes en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos, hasta el momento en que estén tiernos. ¡Bienvenidos a Chincha, un paraíso gastronómico en el corazón de Perú! Chincha es conocida por su rica historia cultural, y su comida típica es una fusión de tradiciones afroperuanas, criollas y andinas que se refleja en cada plato.
Receta de Panqueques ?
Se cocina de manera lenta hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se espese. Achicar entonces la temperatura del horno a 170º y sostener otros 10 minutos hasta el momento en que el pastel esté espeso y dorado.
Hacemos un volcán con la harina, agregamos la mantequilla cortada en dados y vamos uniendo todo hasta conseguir una masa homogénea. Pasamos el rodillo por el borde y retiramos el sobrante de masa. Pinchamos múltiples veces con un tenedor y ponemos en el horno la base durante 15 minutos en el horno calentado anteriormente a 180ºC. No conviene que amasemos demasiado para que no nos quede una masa bastante dura. Combinar los huevos revueltos, la nata, la sal y la pimienta. Contemplar con la mezcla de huevos, espolvorear con salvia y hornear hasta el momento en que cuaje. Pasado este tiempo, extendemos la masa con el rodillo y cubrimos con ella un molde acanalado de base desmoldable. Mientras que, rallamos el queso, cortamos el jamón en daditos, fileteamos los champiñones y los doramos ligeramente en una sartén a fin de que pierdan el agua.
Sacar del horno y completar con el estofado de almejas. Recortar el calabacín en cuadrados pequeños y añadirlos a la sartén. Hacemos una bola, la envolvemos con papel largometraje y la guardamos media hora en el frigorífico. Completar el molde forrado con la mezcla de huevos, verdura y carne y regresar a meter al horno hasta el momento en que esté cuajado. Añadir la nata, la leche, el queso cheddar y salpimentar. Añadir las gambas, previamente descongeladas y escurridas, las zamburiñas y freír a lo largo de tres minutos. Poner una sartén al fuego con la mantequilla.
